תזונה לניקוי כבד
זוהי המלצה תזונתית לניקוי ושיפור פעילות הכבד . המלצה זו מומלצת בעיקר בתקופה שלקראת האביב ובאביב עצמו , אך טובה גם לשאר ימות השנה.
המערך התזונתי מחולק לשלבים.:
– שלב ראשון מתבצע במשך 3-5 ימים.
– לאחר מכן עוברים לשלב השני ל 10 ימים
– בהמשך חוזרים לשלב א' לעוד 3-5 ימים. וכן הלאה..
המלצה זו אינה מתאימה לפסח !!

שלב א': במשך 3-5 ימים אוכלים אך ורק את מוצרי המזון הרשומים להלן. ניתן לאכול גם 5 ארוחות ביום ובלבד שאלה יהיו המרכיבים :
אורז מלא (עדיף עגול) או אורז בר.
שעועית מאש – מבושלת ו/ או מונבטת.
ירקות ירוקים טריים או מבושלים:
• חסה לסוגיה
• נבטים
• ברוקולי
• עלי רוקאט ובייבי
• פטרוזיליה
• שמיר
• שומר
• לוף / כרישה
• תרד
• סלק עלים
• מלפפון
• סלרי
• כרוב לבן
• כרוב ניצנים
כמו כן , ניתן להוסיף : שום לימון תה קמומיל

ניקוי כבד שלב ב' :

ארוחת בוקר:

דייסת שיבולת שועל ע"ב מים.
או פריכיות אורז או שיבולת שועל עם טחינה , וירקות .

ארוחת צהריים

מומלץ לאכול בעיקר ירקות מבושלים , דגי ים , ומעט דגנים מלאים מושרים ומבושלים היטב.

דגנים:
הדגנים המומלצים: אורז מלא,מושרה ומבושל היטב , דוחן, כוסמת, תירס, קינואה,
גריסי פנינה.

ירקות מבושלים:
הירקות המומלצים: בטטה, גזר, תפוח אדמה, קשוא, סלק אדום, לפת, סלק עלים
סלרי, תרד, מנגולד, דלעת, דלורית, פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, שורש פטרוזיליה, שורש סלרי , ברוקלי ,שעועית מש, שעועית ירוקה, אפונה.
מנה בשרית: חזה עוף , מנה של דג ים .

להרבות בירקות כתומים וירוקים.

ארוחת ערב:

אפשרות א': ביצה מבושלת, סלט ירקות ירוקים, טחינה או גבינת טופו ופרוסת פריכיות אורז
אפשרות ב': מרק כל שהוא, לא כבד, לא מומלץ מרק קטניות או מרק בשרי בערב.
ניתן להוסיף למרק דגן כל שהוא: קואקר, חיטה, אורז, גריסי פנינה.
פירות: תפוחים ירוקים, אגסים.
לשתות: תה קמומיל, מיץ תפוחים או מים.

לא מומלץ:
עגבניה , פלפל , תפוזים ופרי הדר .
מוצרי חלב , סוכר לבן , קמח לבן, בוטנים , אגוזים
מזון מטוגן רסק עגבניות , פפריקה , פלפל שחור , קפה מכל סוג , שוקולד , קאקאו , בצק עלים .

בהצלחה רבה . עמרי